都営新宿線は新宿三丁目駅のＣ５出口から、Uターンする格好で靖国通り方面へ。
すぐに見える角を左折し、約50メートルも進めば中華 太公望に到着。徒歩にして約１分ってところでしょうか。
周辺には「末廣亭」や、作家・三島由紀夫が常連だった「どん底」など。

時間は19時50分頃。
店内は狭いなりのレイアウトで、少々変わった作り。
カウンター３席、３人がけテーブル×１、４人がけテーブル×１、８人分の小上がり。
先客は４人がけテーブルの４人組と、カウンターに１人。

３人がけテーブルに腰掛け、早速メニューをば。
表の看板にある高級ラーメンとはどんなものか？
てなワケで、ラーメン（580円）と、手作りに心惹かれて焼ぎょうざ（650円）を注文。

餃子の焼き上がりと一緒にしたためか、待つこと約15分ほど。
見た目は、いかにもあっさりといった醤油色。
具はチャーシュー、メンマ、うずらの玉子といった構成。
チャーシューは焼いてあるものなのか、焦げ目がついてますね。
それと、うずらの玉子は、けっこうめずらしいかも。

まずはスープを一口。
おや、見た目以上にあっさり味。
おそらくベースは一品物にも使用するであろうスープなんでしょうね、たぶん。
中華料理屋さんのスープにあっさりめが多いのは、他の料理にも使用するからだって聞いたコトあるし。
いわゆる今風のスープではないけれど、濃厚スープが苦手な向きには合いそうな感じですよ、ハイ。

中細で軽く縮れた麺はスルスルっと胃袋に入っていくような。
このラーメンは全体的に強い主義主張はないけれど、振り向いたらそこにいる系とでも表現しましょうか。

主食としてもイケるんだけど、飲んだ後の〆の一杯でも合いそうな感じ。

少々お疲れモードだったためか、胃に染み渡るようなスープが印象的でした。

さて、心惹かれて注文した焼ぎょうざ。
形がけっこう変わっているけど、見た目からして美味しそう。
一口食べたら、肉汁がジュワっと飛び出してきましたよ。
うめぇ！(; ﾟДﾟ)
正直言って、餃子で650円というのは少し高い感じがしたんだけど、一気にお得感に包まれてしまいましたよ。
そしてラーメン＆餃子という組み合わせの妙に、思わず納得してしまう自分がいたのでありました。

 
●中華　太公望（ちゅうか　たいこうぼう）
住　所　：新宿区新宿３－１０－１　
電話番号：０３－３３４１－９４９３
営業時間：１７：３０～２４：３０
定休日　：日祝日