都営新宿線は新宿三丁目駅のＣ５出口から、Uターンする格好で靖国通り方面へ。
すぐに見える角を左折し、約50メートルも進めば豚丼 白樺に到着。徒歩にして約１分ってところでしょうか。
数軒先の並びには以前記した「太公望」があります。

 

時間は13時頃。
狭い階段を下りてすぐ右手が白樺の入口。タレの甘～い香りが鼻腔をくすぐってきます。
入口同様に狭い店内は壁側を向いたテーブルカウンター４席、ちょいと低い位置にある１人がけテーブル。
５人で満席になってしまうぐらい狭いものですが、すでに先客は４人。
入れ替わりの関係上、３分ほど待ってテーブル横のカウンター席に。

 

ちなみに、この店は豚丼（780円）オンリーの店。
無料でご飯の大盛りサービスができるので、もちろん大盛りを頼みましたとも！
だから注文も並か大盛りという、シンプルなものになります。

 

豚丼というと牛丼チェーン店が苦肉の策で出したものを想像しがちですが、こちらの豚丼は十勝名物として歴史のある豚丼。
北海道在住の知人に尋ねてみたところ、帯広地方ではとてもメジャーな料理だそうです。
 

待つこと約5分ほど。豚丼・味噌汁・漬物がセットになって運ばれてきました。
見た目は、タレがたっぷりかかった焼肉丼といった趣。実際、フライパンで焼いてるから焼肉には違いありませんが。
丼から漂う甘い香りは鰻丼のタレのような感じ。
厚手のある肉も非常に美味しそうです。

 

早速、肉を一口パックリ。
うめぇ！( ゜Д゜)
もっと重たいものを想像していたのだけど、とても軽い感じの口当たり。
タレも豚肉にかかっているのではなく、コーティングしたかのような味わい。
何というかイメージしていた豚丼とはまるで違う代物ですよ。
本場の豚丼とはこういうものなのか！と改めて認識させられました。
ご飯にもタレがかけられていて、ますます鰻丼を彷彿させるものに。ご飯だけでもイケちゃう感じです、うん。

  
あ、そうそう、ここで注意事項をひとつ。
豚丼を食した後は1時間は水分を摂らない方が良いそうです。
せっかくのビタミンが流れちゃうそうな。
興味を持たれた方は、店長にお話を伺ってみてはどうでしょう。

 

また、店内の貼紙を見て、店長のブログもあることを確認。
新宿東口「豚丼白樺」　豚丼マンのグルメ食べ歩き旅日記
ここでも営業情報の確認ができたりします。
ちなみに、店長がマスコミに登場する際には、豚丼マンに変身するようです。

 

●豚丼　白樺（ぶたどん　しらかば）
住　所　：新宿区新宿３－１０－１１ 国久ビルＢＦ
電話番号：０８０－１２０７－７９６０（営業情報は留守電アナウンスで確認）
営業時間：
定休日　：不定休