都営新宿線・地下鉄丸の内線の新宿三丁目駅はＣ３出口から、末広通りを左手に直進。
徒歩１分足らずで魚河岸ごはん 築地とときちに到着。お隣は寄席の末廣亭であります。

時間は14時45分。2人掛けのテーブルが多く、先客は13人。
昼時からはけっこうズレこんでいるけど、これだけ人がいるということは…期待できそうです、ハイ。
ランチメニューを見たところ、マグロを使った定食が目立ちます。マグロも高騰しそうな情勢だし、今のうちに食べておきますかね。
というわけで、まぐろねぎま焼定食（800円）を注文。店内で半数以上が焼き物を注文しているようなのと、マグロ料理というところで決めてみました。 

 

待つこと約８分、まぐろねぎま焼定食が運ばれてまいりました。けっこうボリュームがあっていい感じ。

まずは一口。お、旨い！

火の通し加減が良いのか、中心はほんのり赤く、とても柔らかい食感。香ばしさが舌を刺激します。

パッと見はフライパンで軽く炒めたのかな？と思いきや、裏側には網焼きの焦げ目。これが香ばしさの理由だったのね。

基本の味付けは塩のようだけど、表面にオイルも使用しているんじゃないでしょうか。醤油のような調味料は必要なく、そのまま味わえちゃいます。

脇役のワカメ、ネギ、油揚げの味噌汁ともマッチしていて、ご飯がガツガツ食べられるような感じ。いや、実際ガツガツ食べてしまったんですが。

他にも気になるメニューがあったので、折を見て他の定食も食べてみたいものです。

ホント、シンプルな料理って飽きがこないからいいですよね。 

 

●魚河岸ごはん　築地　とときち（うおがしごはん　つきじ　とときち）
住　所　：新宿区新宿３－６－１３　石井ビル１Ｆ
電話番号：０３－３３４１－７６６６
営業時間：１１：３０～１５：００　１７：００～２２：４５（Ｌ.Ｏ.２２：３０）
定休日　：無休（日曜・祝日は夜のみ営業）