新宿駅東口から歌舞伎町方面に。
靖国通りを越えて歌舞伎町一番街に入り、３０メートルほどスタスタと歩きます。
このへんはラーメン屋さんが列挙している激戦区。
「日高屋」を越え「光麺」を越え「ばんからラーメン」の隣に味千拉麺が見えまする。
このお店の入口正面には「博多天神」がドーン。
ホント、すごい密集地帯ですね。

 

時間は１４時２０分頃。
入店してそのまま入口側のカウンターにご案内。清潔感があって女性が好みそうな店内ですよ。
比較対象が目前にある、漢らしい「博多天神」だから、余計にそう感じるのかも知れないけど。

基本と思われる味千ラーメン（６００円）以外には、チャーシュー麺（７８０円）やパイクー麺（８８０円）等々。
少しだけあぶり豚トロラーメン（９８０円）に心惹かれたけど、漢ならばシンプルに味千ラーメン！
 

待つこと６分ちょい、味千ラーメンが運ばれてきました。
このお店は熊本ラーメンなので、マー油（同店では千味油と呼ぶらしい）が一面に浮いてますね。
ニンニクの香りが食欲をソソっていい感じ。
具はチャーシュー、キクラゲ、味付玉子、ワケギといった構成。
割とこういった構成が同業他社でも見受けられるので、これがオーソドックスなものかも知れません。
 

まずはスープを一口。
見た目よりもまろやかじゃないですか、このスープ。
でもって、博多ラーメンのスープよりも濃厚な感じですぞ。やっぱり千味油が決め手なんですかね。

くどくはないけど濃厚といった口当たり。

 

さて、麺はどうかしら。
中細ストレートの麺を持ち上げたら、いきなり湯気がモワ～～～～～。
千味油が蓋代わりになっていて、熱さを閉じ込めていた模様。

かなり熱々な麺を啜ると、濃厚なスープも一緒に入り込んできます。
濃厚なスープを受け止めるには、そこそこの太さが必要だよね、うん。

ここでも千味油が大事な役割を果たしていますよ。

博多も熊本も縁遠い人間から見れば、どっちも豚骨ラーメンで括られてしまいます。
けれど、味は似て非なるもの。
まぁ、しっかり美味しく頂いたのは言うまでもないことですけどね、ハイ。

 

●味千拉麺 新宿店（あじせんらーめん しんじゅくてん）
住　 所　 ：新宿区歌舞伎町１－１７－７
電話番号：０３－５２９２－２１２８
営業時間：１１：００～翌４：００
定休日　 ：年中無休